みなさんこんにちは!
今回は日本が誇る大人気ハンバーガー店「モスバーガー」の”ソイパティバーガー”についてご紹介していきます!
ソイパティバーガーとは?

モスバーガーは、2015年に健康志向の消費者層やベジタリアン、ビーガンのニーズに応える形でソイパティのバーガーを作り出しました。導入当初から、肉を使わないのに美味しいと評判になり、今ではモスバーガーの定番メニューの一つとなっています。
では、そんなソイパティハンバーガーが実際にどんなものなのか、味や見た目、カロリー、PFCバランス、そして普通のハンバーガーとどう違うのかを詳しく見ていきましょう!
1. ソイパティの味ってどうなの?

ソイパティの味わいを一言で言うなら、「驚きの満足感」です。
肉ではないと聞いても、実際に食べてみるとそのジューシーさに驚きます。
大豆を主原料とするパティは、しっかりとした噛み応えとコクのある風味が特徴です。
植物由来のパティでありながら、肉と変わらないくらいの満足感があります!
パティ自体の味は

まずパティ自体の味ですが、焼き上げることで香ばしさが引き立って肉に近い旨味が感じられます。
これが特製のソースや新鮮なレタス、トマトといった具材と絶妙にマッチしていてとても美味しいです。
とくにソースとの組み合わせは秀逸で、甘みと酸味がバランスよく絡み合い、ソイパティの風味を引き立てています。
またソイパティは通常の肉よりも軽やかな味わいでありながら、しっかり食べ応えがあります。
一口食べると肉っぽさもあり大豆っぽさもあるほのかな甘みが口の中に広がり、これがソースや野菜の味と溶け合うことで、奥深い味わいが楽しめるのです。
さらにソイパティには風味の一貫性があります。
どこをかじっても、均質の安定した味が楽しめるので、最後の一口まで美味しく食べることができます。
通常のハンバーガーに比べて、後味がすっきりしている点も特徴で、食後の満足感とともに、罪悪感を感じにくいのもポイントです。
2. 見た目はどんな感じ?

見た目は、普通のハンバーガーとほぼ変わりません。
パティはしっかりとした焼き色がついていて、玉ねぎやケチャップなどがたっぷり挟まれているので、ボリューム感もしっかりあります。
実際に見ても、「これがソイパティ?」と驚くくらい、普通のハンバーガーと変わらない見た目です。
見た目からして「お肉っぽさ」をしっかり感じられるので、第一印象でも期待を裏切りません。
3. カロリーとPFCバランスの違いは?

以下の表で、ソイパティハンバーガーと普通のビーフパティハンバーガーのカロリーと栄養成分を比較してみましょう。
| 栄養成分 | ソイパティハンバーガー | ビーフパティハンバーガー |
|---|---|---|
| 重量 | 125.2g | 128.7g |
| エネルギー | 283kcal | 314kcal |
| たんぱく質 | 11.4g | 13.7g |
| 脂質 | 9.2g | 13.2g |
| 炭水化物 | 38.8g | 35.2g |
| コレステロール | 0mg | 25mg |
| 食物繊維 | 3.1g | 2.6g |
| 食塩相当量 | 1.7g | 1.8g |
ソイパティは、ビーフパティよりも低カロリーで、脂質も少なくなっていますね。
タンパク質はビーフパティの方が上なので、高タンパク食にしたいなら追加でプロテイン等を飲んだ方が良いかもしれません。
さらにソイパティはコレステロールがゼロ。
これは健康を気にする方にとって大きなメリットです。
そして大豆を使っている分、ソイパティには食物繊維が多く含まれているので、健康のことを考えるならやっぱりソイパティの方が良さそうですね!
最後に

モスバーガーのソイパティハンバーガーは、味、見た目、カロリー、PFCバランスの点でも非常に良かったです!
普通のハンバーガーよりもヘルシーで「しかも美味しい」ので、健康志向の方や環境に配慮した選択をしたいという方はぜひ試してみてください!
そのおいしさに驚くはずです!


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